Co nejíst, aby zuby zůstaly zdravé
Každý z nás rád dopřává sladkosti, ale málokdo si uvědomuje, jak moc některé potraviny zatěžují zuby. Pokud chcete mít úsměv bez kazu, je dobré vědět, co byste měli omezit nebo úplně vynechat. V tomhle článku vám ukážeme, které jídlo a nápoje škodí nejvíc a co místo nich můžete zařadit do denního režimu.
Potraviny, které podporují tvorbu zubního kazu
Cukry a sladkosti jsou první na seznamu. Každý kus čokolády, bonbónu nebo cukrovinky se během několika minut rozloží na glukózu a fruktózu, kterých se živí bakterie v ústech. Ty pak produkují kyseliny, které rozrušují sklovinu. Dokonce i „zdravé“ cukrovinky, jako jsou sušené ovoce, jsou často zalité cukrem a lepkavé – zůstávají na zubech dlouho a dává to bakteriím velkou výhodu.
Kyselé nápoje – limonády, energetické drinky, citrusové šťávy – mají dvojí efekt. Kyselost přímo oslabuje sklovinu a zároveň podporuje růst plaků. Pokud si dáte sklenici coly, zubní sklovina ztratí minerály během několika minut. To neznamená, že musíte úplně vyřadit citrónovou vodu, ale pijte ji raději brčkem a po konzumaci ústní vodu vypláchněte.
Lepivé a tvrdé potraviny jako sušenky, karamel, rychlé občerstvení mohou mechanicky poškrábat sklovinu. Když se jich snažíte rozkousat, sklíčíte zuby a vzniká malé poškození, které bakterie snadno využijí k útoku.
Alkoholické nápoje jsou často kombinovány s cukrem a kyselinami, navíc snižují tvorbu slin, které přirozeně vyplavují kyseliny. Pokud pijete pivo nebo víno, nechte po nich ústní vodu vypláchnout a nakoušejte něco nealkoholického, co pomůže slinám obnovit rovnováhu.
Co jíst místo škodlivých jídel
Namísto cukru můžete sáhnout po čerstvém ovoci s nízkým obsahem cukru, jako jsou jablka, hrušky nebo bobule. Jejich vláknina stimuluje žvýkání a tím i tvorbu slin, které pomáhají neutralizovat kyseliny.
Další skvělou volbou jsou mléčné výrobky – jogurt, tvaroh, sýry. Obsahují vápník a fosfáty, které posilují sklovinu. A pokud máte rád krémové omáčky, zvolte nízkotučné varianty, abyste nepřidávali zbytečný cukr.
Pro mezistupně můžete sáhnout po oříšcích a semínkách. Mají zdravé tuky, bílkoviny a vitální minerály, které podporují zdraví dásní. Stačí jen dávat pozor, aby nebyly slané – sůl totiž může dráždit dásně.
Na pití se vyplatí mít po ruce vodu. Pomáhá vyplavovat zbytky jídla a snižuje kyselost úst. Pokud vám čistá voda připadá nudná, můžete si přidat plátek citronu nebo mátu – tím získáte čerstvou chuť, ale bez cukru.
Když už se vám stane, že si dopřáváte něco sladkého, nezapomeňte na okamžitý ústní oplach vodou a možná i krátkou zubní nití. Tím snížíte dobu, po kterou cukr zůstává v ústech, a omezíte tak poškození.
Celý den se snažte jíst pravidelně a nevynechávejte jídlo. Dlouhé hladovění vede k nadměrnému slinění a může zvýšit riziko útočných bakterií. Krátké, časté a vyvážené jídlo udržuje ústní prostředí stabilní.
Na závěr – pokud si nejste jisti, co je pro vaše zuby nejlepší, podívejte se na naše články Proč vzniká kaz a jak mu předcházet? a Jak efektivně předcházet vzniku černého zubního kamene. Tam najdete podrobné tipy, které vám pomohou udělat první krok k zdravějšímu úsměvu.
